La race bovine blanc bleu belge est un des bovins les plus imposants au monde, d’où la qualité exceptionnelle de sa viande.

Comme les mères ont un arrière-train énorme et qu’elles portent dès lors des veaux imposants, la césarienne s’impose la plupart du temps.

Cette méthode réduit la souffrance de la mère au minimum et offre plus de sécurité pour le veau. Sans elle, la mise bas serait très douloureuse – et à vrai dire impossible – et nous ne pourrions mettre au monde que très peu de veaux vivants.

La césarienne se pratique généralement en position debout : l’animal est anesthésié peu de temps avant et complètement rasé, lavé et désinfecté. Après une anesthésie épidurale, une zone du flanc de l’animal est anesthésiée localement, de façon à ce que la mère ne sente rien pendant l’intervention. Une fois le veau retiré de l’utérus, nous recousons le tout avec un fil biodégradable qui nous évite ainsi de retirer les sutures par après.

Il arrive qu’un veau naisse avec une malformation particulière, comme celui de la photo ci-dessous – qui a trois narines!